Les métiers
La richesse de la ville en eau a très tôt favorisé l’implantation d’un artisanat sur les berges des gaves d’Aspe, d’Ossau et d’Oloron. A la fin du 19ème siècle, les usines commencent à se développer notamment sur l’emplacement des anciens moulins pour mécaniser leur production. Elles transformeront souvent ces mêmes moulins en centrales électriques pour profiter de cette énergie à faible coût. On retrouve donc au début du 20ème siècle à Oloron à la fois un artisanat local et une industrie dans les domaines du textile, de la chaussure (espadrilles et sandales) et alimentaire. [1]
[1] Exposition Oloron Sainte-Marie, Héritage industriel & tradition ouvrière : L’impact urbain et traditionnel, Maison du patrimoine, Oloron Ste Marie
